観測隊の食料は出発前に日本国内で調達し、「しらせ」に積み込んで昭和基地へ運ばれるため、越冬中は次第に新鮮な生野菜が不足します。それを補うのが、農協係が発電棟のグリーンルームで水耕栽培している野菜たち。収穫した野菜は調理隊員によって調理され、食卓に彩りを添えます。

（JARE63 馬場健太郎）