昭和基地での貴重な生野菜

昨年10月に立川の極地研に生鮮食料を搬入して約半年たちますが、4月現在、冷凍や加工せずに残っている野菜は、キャベツ、ニンジン、玉ネギ、ジャガイモ、長芋、果物は、リンゴ、オレンジ少々しかありません。そんななか、ここ南極昭和基地のオングルファームと呼ばれる(室内)農場では、水耕栽培されたフレッシュ野菜の収穫が少しずつ始まり、隊員たちを喜ばせています。