こんにちは！
国立極地研究所　南極・北極科学館です。

先日は「南極ごはん」を紹介しましたが、
本日はそんな昭和基地の献立のなかから工夫を凝らした「イベントごはん」を紹介します

 54次隊の本格ピザ作り
『昭和基地NOW!!』にはレシピも掲載しています（12枚分ですが…笑）
https://www.nipr.ac.jp/jare-backnumber/now/back54/20130928.html


51次隊のこどもの日にちなんだお子様ランチ



46次隊の年越しそば


季節の行事で、隊員の誕生日会で…
食事を楽しみに、大切にしていることがうかがえます。


また、無いものは作る！が基本の南極観測隊。こんな工夫も

 53次隊のミニトマト
「日を追うごとに新鮮な野菜は少なくなっていきます。
そこで昭和基地ではいくつかの水耕栽培装置を使って、隊員達が野菜の栽培を行っています。」
（『昭和基地NOW!!』より）

 49次隊は手作り豆腐に挑戦！美味しそうに出来上がっています
レシピも掲載
https://www.nipr.ac.jp/jare-backnumber/now/back49/20081205.html


毎日を彩ってくれる食事は、南極の厳しい越冬生活でより力を発揮するのでしょう。
日本にいる私たちも同じように、季節を感じて感謝しながらいただきたいですね

写真：すべて『昭和基地NOW!!』バックナンバーより


【南極・昭和基地】午前4時（日本時間：午前10時）
天気：曇り
気温：-3.9℃   
風向・風速：北東9.0m/s  
日の出：--：--
日の入：--：--

☆白夜14日目

【東京都立川市】午前10時  
天気： 雨
気温：9.2℃